الشمر نبات طبي ذو قيمة عالية سواء لاستخداماته في الطهي أو لخصائصه الطبية. وهو نبات موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط ومنقوعه معروف شعبياً مثل شاي الشمر، وقد تم استخدامه لعدة قرون لعلاج الأمراض المختلفة.
في المقالة التالية سوف نتحدث عن الخصائص التي يمتلكها منقوع الشمر.
التركيبة الغذائية للشمر
يحتوي الشمر على سلسلة من المركبات التي من شأنها أن تساهم لخصائصه الطبية:
- الزيوت الأساسية مثل أنيثول، استراجول أو فينشونا موجودة في الشمر. وهذه الزيوت هي المسؤولة عن رائحتها والعديد من خصائصها العلاجية.
- مركبات الفلافونويد وهي مضادات الأكسدة التي من شأنها أن تساعد على حماية الجسم من الأضرار التأكسدية.
- ليف مما سيساهم في صحة الجهاز الهضمي الجيدة.
- الفيتامينات والمعادن موجود في الشمر مثل فيتامين C والمنغنيز والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
خصائص ضخ الشمر
إنه جيد للهضم
منقوع الشمر معروف شعبياً بقدرته على التخفيف مشاكل في الجهاز الهضمي. تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في الشمر على تقليل تكوين الغازات في المعدة وتخفيف الانتفاخ والتشنجات. يسهل منقوع الشمر أيضًا إنتاج العصارة المعدية، مما يحسن عملية الهضم بأكملها.
خصائص مضادة للأكسدة
تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشمر على محاربة الجذور الحرة في الجسم، تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من التلف المذكور. وهذا مفيد جدًا عندما يتعلق الأمر بالوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان.
خصائص مضادة للالتهابات
الأنيثول والمركبات الأخرى الموجودة في الشمر لها خصائص مضادة للالتهابات والتي من شأنها أن تساعد تقليل الالتهابات في الجسم. وهذا أمر جيد عند علاج حالات مثل التهاب المفاصل والأمراض الالتهابية الأخرى.
تخفيف أعراض الدورة الشهرية
كما تم استخدام الشمر لتنظيم الدورة الشهرية وتخفيف أعراض الدورة الشهرية، حيث تساعد خصائص الشمر على توازن الهرمونات وتقليل أعراض الدورة الشهرية. مثل التشنجات أو التورم.
تحسين صحة الجهاز التنفسي
يمكن أن يكون منقوع الشمر مفيدًا عندما يتعلق الأمر بذلك علاج مشاكل الجهاز التنفسي. تعتبر خصائصه المقشعة مثالية عندما يتعلق الأمر بمعالجة المخاط المتراكم وتسهيل طرده.
خصائص مدر للبول
يتمتع الشمر بخصائص مدرة للبول تسمح لك بالتخلص من السوائل الزائدة وتقليل التورم. ولذلك فهو نبات مثالي عندما يتعلق الأمر بمعالجة المشاكل ذات الصلة. مع احتباس السوائل ولإزالة السموم من الجسم.
السيطرة على الشهية
يمكن أن يكون منقوع الشمر مفيدًا عندما يتعلق الأمر بذلك السيطرة على الشهية وفقدان الوزن. خصائصه الهضمية تسمح لك بالحفاظ على الشعور بالشبع وبالتالي تجنب تناول المزيد من السعرات الحرارية.
كيفية تحضير منقوع الشمر
عند التحضير ضخ الشمر سوف تحتاج إلى ما يلي:
- ملعقتان صغيرتان من بذور الشمر يمكنك سحقها أو هرسها لمزيد من النكهة
- كوب من الماء الساخن
- دفقة من العسل أو التحلية للحصول على المزيد من النكهة في التسريب
أول شيء عليك فعله هو تسخين الماء وإضافة بذور الشمر. دع كل شيء يستريح حوالي 15 دقيقة. صفي كل شيء وقدمي التسريب. يمكنك إضافة القليل من العسل أو التحلية لتحسين النكهة.
باختصار، منقوع الشمر هو مشروب طبي ستتناوله العديد من الفوائد الصحية. يساعد هذا التسريب على تحسين عملية الهضم وتخفيف أعراض الدورة الشهرية. من المهم أن تستهلكه باعتدال وأن تكون على دراية بموانع الاستعمال المحتملة. يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي جيد قبل دمج استهلاك النباتات الطبية مثل الشمر في نظامك الغذائي.