الحديث عن عد اللدغات يبدو وكأنه شيء نموذجي لنظام غذائي. إلا أننا اليوم لا نتحدث عن نظام غذائي آخر لإنقاص الوزن، بل عن أ تقنية اليقظة لتناول الطعام بشكل أفضل. هل يمكنك التفكير في كيفية ربط عدد اللقيمات بتناول الطعام بشكل أفضل؟ اكتشف كل فوائد تقنية اليقظة الذهنية هذه.
إن الطريقة التي نضع بها الطعام في أفواهنا ونأكله هي جزء من عادة يمكن أن تساعدنا في تكوين ذوق علاقة أفضل مع الطعام. هذا ما يقولونه، على الأقل المدافعين عن هذه التقنية التي تساعدك على تناول طعام أقل وأفضل وبالتالي الحفاظ على وزن صحي. اكتشف كل مفاتيحها واستخلص استنتاجاتك الخاصة!
ما هو اليقظة؟
الحُضور الذّهني هو مصطلح إنجليزي يشير إلى حقيقة انتبه إلى كل تجربة وكن على دراية بما يحدث في الوقت الحاضر سواء على المستوى الجسدي أو على المستوى العقلي والعاطفي دون إصدار أحكام.
وهي نابعة من التقاليد الشرقية، وخاصة البوذية، ورغم أنها كذلك على أساس التأمل، هي ممارسة أوسع بكثير وأكثر تجانسًا من يدربنا على إيقاف تشغيل الطيار الآلي ووضع التركيز على اللحظة الحالية، مما يسمح لنا أن نكون على دراية بما نشعر به في تلك اللحظة المحددة.
تطبيق الذهن على الغذاء
في الوقت الحاضر، يوجد مصطلح باللغة الإنجليزية لكل شيء، وبالطبع، هناك أيضًا مصطلح لتحديد نسخة هذه التقنية التي تشير إلى الطعام: وإذ تضع في اعتبارها الأكل. وهو اتجاه يفتخر بتعزيز العلاقة الجيدة مع الطعام، من خلال أسس اليقظة الذهنية.
الأكل اليقظ يشجعنا على اتخاذ موقف يقظ و واعيًا أثناء الوجبات ، منذ اللحظة التي نختار فيها الطعام الذي سنطبخه حتى نستهلكه. كل هذا يتضمن أن نكون على دراية بكل قضمة، وكل نكهة، والقوام المختلف الذي يقدمه الطبق، ولكن أيضًا بكيفية شعورنا بالطعام وإحساسنا بالجوع والشبع.
في الأكل الواعي أو الأكل الواعي، من المهم تناول الطعام دون انتقاد أو لوم كن على علم بكل لدغة. وهذا ما يشير إليه عد اللدغات، وهو ما تدعونا إليه هذه التقنية، التي ليست أكثر من معنى مجازي، بعيدًا عما يمكن أن يصبح هاجسًا.
إنها ليست تقنية تهدف إلى إنقاص الوزن ولكن المدافعين عنها يؤكدون ذلك يساعد في الحفاظ على وزن صحي. على أية حال، للقيام بذلك، لا بد من قضاء الوقت في العمل على هذه التقنية، التي تعني قضاء الوقت في إعداد الطعام وتناوله بسلام، وهو أمر صعب مع وتيرة الحياة التي يعيشها معظمنا.
فوائد عد اللدغات
يدعوك الأكل اليقظ إلى تناول الطعام ببطء أكبر وبوعي، وسيكون تحقيق ذلك أسهل إذا حساب عدد لدغات ويتم التوقف مؤقتًا لمراقبة الطعام. ولكن كيف يفيدنا هذا الجهد؟ ما هي فوائد هذه التقنية الذهنية؟
- تناول الطعام بشكل أبطأ. إن تناول الطعام أثناء القيام بأشياء أخرى مثل التحقق من البريد الإلكتروني أو التحقق من الشبكات يشتت انتباهنا، وفي معظم الحالات يجعلنا نأكل بشكل أسرع وأكثر ومع ذلك نشعر بشبع أقل. إن تناول الطعام ببطء ومضغ كل طعام جيدًا والاستمتاع به، على العكس من ذلك، يجعلنا نأكل ببطء أكثر ويحسن عملية الهضم.
- أقل وأفضل. إن تناول الطعام ببطء يساعد هرمونات الشبع على العمل بشكل أفضل، بحيث نكون أكثر وعيًا بالوقت الذي نشبع فيه وبالتالي نتجنب الإفراط في تناول الطعام.
- هضم أفضل. إن تناول الطعام ببطء أكبر، والوعي بما نأكله وكيف نشعر بما نأكله، يقودنا إلى اتخاذ قرارات أفضل وبالتالي الاستمتاع بعملية هضم أفضل.
- العادات المكتسبة إنها تقنية تتطلب التدريب والرغبة في تكريس الطاقة والوقت لها. ولعل هذا هو السبب في أنه بمجرد تعلم هذه العادة واكتسابها، فمن النادر العودة إليها. يتم اتخاذ قرارات أفضل، ونحن أكثر وعيًا بما إذا كنا نشعر بالتحسن أم بالسوء، وبشكل عام يتم اكتساب عادات صحية أكثر.