وتقوم السلطات الصحية الأمريكية بالتحقيق في تفشي بكتيريا الليستيريا مرتبط بمنتجات المعكرونة الأطعمة الجاهزة للأكل، وخاصةً السلطات والأطباق المبردة، التي تُباع في محلات السوبر ماركت. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن العدد المبدئي هو ستة وفيات و27 تضررًا منتشرة في 18 ولاية.
يشير الباحثون إلى أن العدد الفعلي للإصابات قد يكون أعلى، إذ لا يخضع جميع المرضى للفحص التشخيصي. النمط الشائع بين الحالات هو استهلاك أطباق المعكرونة التي تم شراؤها من قسم الثلاجات، بما في ذلك العناصر التي تم شراؤها من Walmart وKroger وTrader Joe's.
ما هو المعروف عن تفشي المرض
وتمتد الفترة التي حللها مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها من من 1 أغسطس إلى 16 أكتوبروأضافت التقارير الأخيرة سبع إصابات جديدة، مع تم الإبلاغ عن حالتي وفاة في هاواي وأوريجونوقد تم توثيق حالات وفاة سابقة أيضًا في إلينوي وميشيغان وتكساس ويوتا، وكانت هناك حالة واحدة على الأقل تتعلق بامرأة حامل بنتائج جنينية.
تشير العينات إلى البكتيريا الليسترية المستوحدةمسبب مرض يمكن أن يسبب عدوى خطيرة، وخاصة في النساء الحوامل وكبار السن والمرضى الذين يعانون من ضعف المناعةيمكن أن تؤدي بكتيريا الليستريات الغازية إلى حالات خطيرة تتطلب العلاج بالمضادات الحيوية العاجلة.
ومن بين المرضى الذين تمت مقابلتهم، أفاد 54% أنهم تناولوا طعامًا مطبوخًا مسبقًا وضمن هذه المجموعة، ذكر 57% منهم أن فيتوتشيني الدجاج ألفريدو من الأطباق التي تناولوها قبل مرضهم. وأشارت عدة حالات إلى مشتريات من أقسام الأطعمة المبردة في وول مارت وكروجر، بالإضافة إلى سلطات المعكرونة الجاهزة التي تم شراؤها من متاجر أخرى.
تستمر فرق الصحة العامة في جمع البيانات لتحديد العناصر المعنية بدقة وما إذا كانت هناك منتجات مرتبطة إضافية إلى تفشي المرض الذي قيد التحقيق حاليًا.
المنتجات التي تم سحبها والسلاسل المتضررة
La إدارة الغذاء والدواء (FDA) قام في بداية شهر أكتوبر بترقية سحب المنتجات المصنوعة من المعكرونة موزعة من قبل علامات تجارية مختلفة، بما في ذلك المواد المباعة في متاجر Trader Joe's وKroger وسلاسل أخرى. بالتوازي مع ذلك، إنتاج نيت للأطعمة الفاخرة (روزفيل، كاليفورنيا) كطريق قيد التحقيق، ومنذ سبتمبر، تم سحب ما يقرب من 245.000 رطل من المعكرونة.
- دجاج مشوي بالألفريدو من ماركتسايد (وول مارت): صواني 926 جرام (32,8 أونصة) مع تاريخ انتهاء الصلاحية 27 يونيو أو قبل ذلك.
- سوق المزارعين براعم: سلطة المعكرونة مع جبن الموزاريلا المدخن مع انتهاء صلاحيتها 10 إلى 29 لأكتوبر.
- النسر العملاق: سلطة المعكرونة مع جبن الموزاريلا المدخن مع انتهاء صلاحيتها من 30 سبتمبر إلى 7 أكتوبر.
- كروجر (ديلي): سلطات المعكرونة بيني وفارفالي تباع بين 29 أغسطس و 2 أكتوبر.
- سكوت وجون: أطباق اللينجويني مع الجمبري بالثوم 9,6 أونصة مع أفضل قبل 12/03/2027, 13/03/2027 y 17/03/2027.
- التاجر جو: صينية فيتوتشيني ألفريدو (16 أونصة) مع صدور دجاج مشوية على الطريقة الكاجونية، مع الاستهلاك المفضل 20/09، 24/09، 27/09، 28/09، 01/10، 03/10، 05/10، 08/10 و10/10.
- ألبرتسونز (مُحضر في المتجر): سلطات المعكرونة بيعت من من 8 سبتمبر إلى 4 أكتوبر.
- وول مارت ماركتسايد: لينجويني مع كرات اللحم البقري وصلصة المارينارا 340 جرام مع تاريخ انتهاء الصلاحية 22/09، 24/09، 25/09، 29/09، 30/09 و01/10.
- وول مارت ماركتسايد: دجاج ألفريدو مشوي مع فيتوتشيني 350 جرام (تاريخ انتهاء الصلاحية) 26 يونيو أو قبل ذلك) و 930 جرام (تاريخ انتهاء الصلاحية) 27 يونيو أو قبل ذلك).
- الشيف المنزلي: فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج 350 جرام مع تاريخ انتهاء الصلاحية 19 يونيو أو قبل ذلك.
تطلب السلطات من السكان التحقق من الثلاجات والمخازن. لا تستهلك العناصر المعنيةيجب التخلص منها أو إعادتها إلى نقطة البيع لاسترداد ثمنها. إذا كانت لديك منتجات مماثلة في المنزل، فتحقق من التواريخ وأرقام الدفعات. الأصل على الملصق قبل اتخاذ أي قرارات.
خطوط البحث وتدابير الصحة العامة
تعمل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها مع إدارات الصحة في الولايات لتحديد ما إذا كان المرضى قد تناولوا المنتجات المشمولة في عمليات الاستدعاءتتعاون إدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية في مهام التتبع والتحكم لتحديد النطاق الحقيقي للحادث.
الفرضية الرائدة تربط تفشي المرض بـ أطباق المعكرونة الجاهزة للأكل مُنتَجة للتوزيع على نطاق واسع. في هذا السياق، يُعدّ ذكر شركة نيت فاين فودز جزءًا من التحقيق الجاري لتأكيد المصدر وتعزيز الضوابط الوقائية.
الأعراض والتوصيات للسكان
يمكن أن تسبب داء الليستريات ارتفاع في درجة الحرارة، قشعريرة، آلام في العضلات، غثيان، قيء، وإسهالوفي الحالات الشديدة، قد يؤدي ذلك إلى التهاب السحايا أو مضاعفات أخرى. ينبغي على الفئات الأكثر عرضة للخطر (الحوامل، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة) اتخاذ احتياطات إضافية. استشر على الفور في حالة وجود أعراض متوافقة.
إذا كنت قد اشتريت السلطات المبردة أو أطباق المعكرونة من العلامات التجارية المذكورة أعلاه أو العلامات التجارية المماثلة، تجنب تجربتها "فقط في حالة الطوارئ"، نظف وقم بتطهير الأسطح والحاويات التي كانت على اتصال بالمنتجات و تحقق بعناية من تواريخ انتهاء الصلاحية وأرقام الدفعاتاحتفظ بالإيصالات أو صور الملصقات إذا كنت بحاجة إلى معالجة الإرجاع.
حتى يتقدم التحقيق الرسمي، فمن المستحسن إعطاء الأولوية للمقالات من أصل محدد بوضوح واتبع نصائح الهيئات التنظيمية. في حال الشك، فإن الإجراء الأكثر حكمة هو لا تستهلك المنتج.
الصورة ترسم صورة لحلقة تركز على معكرونة مبردة جاهزة للأكل يتم توزيعها بواسطة سلاسل كبيرة، مع إجراءات سحب سريعة، وتتبع الحالات في العديد من الولايات، وتوصيات واضحة للجمهور: فحص المنتجات، والتخلص من المنتجات الملوثة، ومراقبة الأعراض بينما تقوم السلطات بإكمال تحليل سلسلة التوريد.
