يبدو أن بعض العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة أعيننا. ويمكن أن يكون تناول بعض المكملات الغذائية مفيدًا للحفاظ على البصر لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عامًا والذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا متنوعًا أو يعانون من مشاكل سوء الامتصاص. ولكن ما هي هذه؟ فيتامينات للرؤية التي نشير إليها؟
وفقا لعدة دراسات، التنكس البقعي المرتبط بالعصر يمكن إبطاء مشاكل الشبكية الأخرى التي قد تسبب فقدان الرؤية المركزية إذا تم تناول الكوكتيل المناسب من الفيتامينات. ومن بين هذه الفيتامينات نتحدث اليوم عن أهمها:
فيتامين أ
فيتامين أ هو ضروري للرؤية. في الواقع، يمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى العمى الليلي، وخاصة بين كبار السن، والذي إذا تقدم، قد يؤدي إلى العمى الدائم. ولحسن الحظ فإن نقصه ليس شائعًا في بلدنا.
يمكن العثور على فيتامين أ في منتجات الألبان وكذلك في الكبد. علاوة على ذلك، يعتبر البيتا كاروتين مادة أولية لفيتامين أ، لذلك فمن المستحسن أيضًا تضمين الخضراوات ذات اللون البرتقالي، مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة، في نظامك الغذائي.
اللوتين والزياكسانثين
ومن العناصر الغذائية الأخرى التي تلعب دورًا مهمًا في صحة أعيننا اللوتين والزياكسانثين. الأول هو كاروتينويد يساعد على حماية الرؤية، بينما الثاني هو صبغة طبيعية تساعد على حماية البصر. يحمي شبكية العين من الشمس y يمنع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
كلاهما جزء من عائلة الكاروتينات من أصباغ النباتات ويمكن العثور عليهما في الفواكه والخضروات الصفراء أو البرتقالية: بابايا، المانجو، البطيخ، البرقوق، الخوخ، التوت، البروكلي والخضروات الورقية الخضراء مثل السلق والسبانخ.
فيتامين E
كمضاد للأكسدة، يساعد فيتامين E على منع الضرر الناجم عن الجذور الحرة وأمراض العيون. في الواقع، هناك بعض الدراسات التي تزعم أن تناول مستويات عالية من فيتامين E من خلال النظام الغذائي قد يحمي من تكوين إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. لا يوجد دليل، ومع ذلك، أعلم أن الشيء نفسه يحدث مع المكملات الغذائية. لذا قم بإدراج الزيوت النباتية، والمكسرات، وبذور عباد الشمس، والأفوكادو في نظامك الغذائي.
فيتامينا C
فيتامين سي مضاد أكسدة آخر يحمي من الضمور البقعي (AMD) هو مرض مرتبط بالعمر، ولذلك من المفيد تناول الأطعمة الغنية ليس فقط بهذا الفيتامين ولكن أيضًا بفيتامين E. وتعتبر الحمضيات وكذلك الكيوي والفراولة والسبانخ والبروكلي والكرنب والفلفل الحلو من المصادر المهمة لهذا الفيتامين.
زنك
ومن الفيتامينات الأخرى التي لا يسعنا إلا أن نذكرها هي الزنك. يلعب الزنك، الذي نجده في المأكولات البحرية واللوز والبندق والبقوليات والبذور والشوكولاتة الداكنة، دورًا أساسيًا في تخزين واستقلاب الأيونات المختلفة. موجودة في شبكية العين.
الأحماض الدهنية أوميغا 3
نحن كلنا نعلم ذلك الدهون الصحية من الأسماك فهي مفيدة للقلب، ولكنها مفيدة أيضًا للبصر. إن تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية يمكن أن يخفف من أعراض مرض جفاف العين، والذي يحدث عندما لا تنتج العين ما يكفي من الدموع لتليينها بشكل طبيعي، ويقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر. تتمتع هذه الأحماض الدهنية بإمكانيات كبيرة مضادة للالتهابات في حالات الالتهاب المزمن والأمراض التنكسية.
وتعتبر الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون والماكريل والسردين، من أهم مصادر هذه الدهون الصحية. ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها في مصادر نباتية مثل الجوز والمكسرات الأخرى، وزيت الزيتون البكر، وبذور الشيا.
كما هو الحال في كل مرة نتحدث فيها عن الفيتامينات، في هذه الحالة الخاصة بالرؤية، نود أن نذكرك أنه قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي، من المستحسن استشر طبيبك حول مدى ملاءمة القيام بذلك، حيث أن بعض المكملات الغذائية قد "تتعارض" مع بعض الأدوية التي تتناولها، مما يسبب عواقب سلبية. اعتني بصحتك!