كما تعلم بالفعل ، خفض الكوليسترول هو الشيء الذي تحتاجه الغالبية العظمى من السكان. ورغم أنها دهون يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل سليم، إلا أنها ترتفع في بعض الأحيان إلى قيم غير طبيعية قد تكون قاتلة. إنها مشكلة صامتة، ولذلك يجب علينا زيادة الاحتياطات في نظامنا الغذائي، حيث يمكن أن تكون التوابل ذات فائدة كبيرة.
عقد نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة كل يوممن الممكن السيطرة على نسبة الكولسترول. في بعض الأحيان قد يكون من الضروري اللجوء إلى الأدوية، حسب توجيهات الطبيب، ولكن يمكنك أيضًا البدء بالمساعدات الطبيعية. تعتبر التوابل من أفضل عوامل الجذب، وفيما يلي سنخبرك ما هي وكيفية استخدامها.
أهمية الاهتمام بالكولسترول
الكولسترول هو مادة دهنية موجودة في جميع خلايا الجسم. يساعد في تكوين الهرمونات وفيتامين د والمواد الضرورية لعملية الهضم. ومع ذلك، فإن الكثير من الكوليسترول LDL (المعروف باسم "الضار") يمكن أن يسد الشرايين، مما يزيد من خطر إصابتك أمراض القلب والأوعية الدموية. بالنسبة الى مؤسسة القلب الاسبانيةيعد الحفاظ على مستويات الكولسترول LDL الصحية أمرًا أساسيًا لمنع حدوث مضاعفات خطيرة.
اعتماد أ dieta equilibrada إن تضمين الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية يمكن أن يحدث فرقًا. تبرز التوابل في هذا السيناريو ليس فقط لنكهتها، ولكن أيضًا لفوائدها الصحية.
القرفة وفوائدها للكوليسترول
من البهارات المميزة لدينا قرفة. هذا المكون، المعروف بتعدد استخداماته في الطهي، لا يحسن نكهة الطعام فحسب، بل له أيضًا خصائص ستفيد صحة القلب والأوعية الدموية. يتضمن المواد المضادة للاكسدة التي تحارب الالتهابات وتحسن حساسية الأنسولين، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان أمراض القلب والأوعية الدموية.
القرفة تساعد على خفض مستويات LDL (الكولسترول السيئ) والدهون الثلاثية، مما يعزز صحة الدورة الدموية. لإدراجه في نظامك الغذائي، قم برش ملعقة صغيرة على القهوة أو الفاكهة أو دقيق الشوفان أو الزبادي. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أنه يساعد أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم ويمكن أن يعزز فقدان الوزن.
قوة الزعفران
El زعفران، المعروف باسم الذهب الأحمر، لا يضيف نكهة لأطباقك فحسب، بل هو أيضًا حليف ضد الكوليسترول. محتواه في كروسيتين يحسن الدورة الدموية ويخفض مستويات الكولسترول LDL. يوصى بتناول الزعفران بكميات صغيرة، مثل منقوعه أو في وصفات الطبخ. تعتبر الجرعة من 0,5 إلى 1,5 جرام مثالية للحصول على فوائده دون المبالغة في ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، فقد ارتبط استهلاكه بتحسن القلق والاكتئاب.
ورق الغار وتأثيره على الصحة
El الغار إنها توابل تقليدية أخرى لا ينبغي أن تكون مفقودة من نظامك الغذائي. غنية في الفيتامينات A و Cبالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والكالسيوم، تعمل ورق الغار على تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهاب. خصائصه موجودة منذ سنوات عديدة، وبالإضافة إلى فوائده الهضمية، فهو يساعد على تقليل الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد، وبالتالي حماية قلبك.
للاستفادة من خصائصه، يمكنك تناوله منقوعًا أو إضافته إلى اليخنة والحساء. تذكر ألا تتجاوز استهلاك 1 إلى 3 جرام يوميًا.
التوابل الأخرى التي تخفض نسبة الكولسترول
- كركم: بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يخفض الكركم مستويات الكوليسترول الضار ويحمي الشرايين من تراكم الدهون.
- حب الهال: كامل المواد المضادة للاكسدةيحسن صحة القلب والأوعية الدموية وينظم مستويات الكوليسترول في الدم.
- الزنجبيل: يعزز الدورة الدموية بشكل أفضل ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول "الضار".
يعد دمج هذه التوابل في نظامك الغذائي اليومي خطوة بسيطة نحو حياة أكثر صحة. تذكر أن تكمل استخدامه مع أ dieta equilibrada, النشاط البدني والفحوصات الطبية المنتظمة.