الجلوكوما هو مرض مزمن في العين والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان البصر إذا لم يتم علاجها بشكل صحيح. يعود أصلها إلى زيادة ضغط العين، مما يؤدي في النهاية إلى إتلاف العصب البصري. على الرغم من أن العلاج الطبي ضروري، إلا أن تناول نظام غذائي سليم يلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في الوقاية من هذه الحالة والسيطرة عليها.
في هذه المقالة ، نشرح ما هي الأطعمة المحظورة عند الإصابة بالجلوكوما؟ وكيف يمكن للتغذية السليمة أن تساعدك على حماية نظرك.
ما هو الجلوكوما وكيف يؤثر على الرؤية؟
الجلوكوما هو مرض تقدمي يؤثر على العصب البصري، وهو بنية أساسية للرؤية. في معظم الحالات، يحدث الضرر بسبب زيادة ضغط العين، مما يمنع تدفق الدم والأكسجين إلى العين بشكل صحيح. من المهم أن نفهم أعراض الجلوكوما للكشف عن المرض في الوقت المناسب.
هناك عدة أنواع من الجلوكوما، ولكن الأنواع الأكثر شيوعًا هي:
- الجلوكوما ذات الزاوية المفتوحة: وهو الأكثر شيوعًا ويتطور ببطء وبصمت، دون أعراض واضحة حتى يصبح فقدان البصر كبيرًا.
- زرق إغلاق الزاوية: وقد يحدث فجأة مع ألم شديد في العين، وعدم وضوح الرؤية، والغثيان.
نظرًا لأنه في مراحله المبكرة لا تظهر عليه أي أعراض، فمن الضروري إجراء فحوصات دورية للعين، خاصة إذا كانت هناك عوامل خطر مثل التاريخ العائلي، أو مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم. تعرف على العناية الأساسية بالعين يمكن أن يساعد في منع المضاعفات.
الأطعمة المحظورة إذا كنت تعاني من الجلوكوما
الغذاء له تأثير مباشر على ضغط العين. هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الجلوكوما ويجب إزالتها أو تقليل تناولها من النظام الغذائي.
1. الأطعمة الغنية بالصوديوم
الصوديوم الزائد يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وضغط العين، مما يؤدي إلى تفاقم الجلوكوما. من المستحسن تجنب:
- الأطعمة المصنعة والمعالجة بشكل مفرط.
- الأطعمة المعلبة والنقانق.
- الوجبات الخفيفة المالحة ورقائق البطاطس والصلصات الصناعية.
2. السكر والكربوهيدرات البسيطة
استهلاك السكر بكميات كبيرة قد يساهم في تطور مرض السكري، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بالجلوكوما. من الأفضل تجنب:
- المشروبات الغازية والمشروبات السكرية.
- الخبز الأبيض والكعك والمعجنات الصناعية.
- الحلويات والمنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر.
3. كافيين
القهوة والشاي الأسود ومشروبات الطاقة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الضغط داخل العين بشكل مؤقت، وهو أمر ضار لمرضى الجلوكوما. من المستحسن تقليل الاستهلاك أو البحث عن بدائل خالية من الكافيين.
وعلاوة على ذلك، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن السيطرة على مرض السكري يلعب دورًا أساسيًا في علاج الجلوكوما.
4. كحول
الكحول يمكن أن يسبب تقلبات في ضغط العين ويؤثر على تدفق الدم إلى العصب البصري. بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في تناوله يتعارض مع فعالية بعض الأدوية المستخدمة لعلاج الجلوكوما.
5. اللحوم الحمراء والمصنعة
تتجاوز الدهون المشبعة تساهم الدهون الثلاثية الموجودة في اللحوم الحمراء والنقانق في حدوث مشاكل القلب والأوعية الدموية التي يمكن أن تؤثر على صحة العين. من المستحسن تقليل استهلاك:
- النقانق والنقانق واللحوم الباردة.
- قطع اللحوم ذات المحتوى العالي من الدهون.
- الهامبرجر ومنتجات اللحوم المصنعة الأخرى.
6. الدهون المتحولة والأطعمة المقلية
ال الدهون غير المشبعةيمكن أن تؤثر مادة الـ "بيكربونات الصوديوم"، الموجودة في الأطعمة شديدة المعالجة، على صحة العين عن طريق تقليل تدفق الدم إلى العصب البصري. تتضمن بعض المنتجات التي يجب تجنبها ما يلي:
- السمن النباتي والسمن النباتي.
- الوجبات السريعة والأطعمة المقلية.
- البسكويت والوجبات الخفيفة والمخبوزات الصناعية.
7. فائض الماء في وقت قصير
شرب كميات كبيرة من الماء في فترة قصيرة من الزمن يمكن أن يسبب ارتفاع مفاجئ في ضغط العين. من المستحسن توزيع تناول السوائل على مدار اليوم بكميات صغيرة.
وللحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية تأثير كل نوع من الأطعمة على صحة العين، يوصى بمراجعة المقالات ذات الصلة.
الأطعمة الموصى بها لمرضى الجلوكوما
بالإضافة إلى تجنب الأطعمة المذكورة، من المهم اختر نظامًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تفيد صحة العين.
1. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة حماية ضد الأضرار التأكسدية، مما قد يؤثر على العصب البصري. أدخل في نظامك الغذائي:
- السبانخ والبروكلي والجرجير.
- الفواكه مثل التوت الأزرق والفراولة والبرتقال.
- المكسرات والبذور.
2. أوميغا 3
أحماض أوميغا 3 الدهنية يساعد على تقليل ضغط العين وتحسين الدورة الدموية في العين. المصادر الموصى بها:
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل.
- بذور الشيا والكتان.
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
3. فيتامين سي وفيتامين هـ والزنك
تعمل هذه العناصر الغذائية على تعزيز صحة العين وتقليل خطر الإصابة بأمراض العيون. وللحصول عليها، أدرج في نظامك الغذائي:
- الأفوكادو والمكسرات.
- الجزر والفلفل.
- الطماطم والبقوليات.
إن الإصابة بالجلوكوما تتطلب إجراء بعض التغييرات الغذائية ونمط الحياة لحماية بصرك. تجنب الأطعمة التي تزيد من ضغط العين ويمكن أن يؤدي إعطاء الأولوية للخيارات الصحية إلى إحداث فرق في تطور المرض. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إجراء فحوصات طبية دورية للعيون لمراقبة تطور المرض وتلقي العلاج المناسب.
