في مجال التغذية، تعمل المعادن والفيتامينات معًا لتحقيق الأداء الأمثل للجسم. من بين المعادن، يحتل الزنك مكانة خاصة عندما يتعلق الأمر بالعمل السليم لعملية التمثيل الغذائي. سيساعد هذا المعدن، من بين أمور أخرى، على تقوية جهاز المناعة والمساعدة في منع الأمراض المحتملة.
في المقال التالي سنتحدث عن الدور الذي يلعبه الزنك في عالم الفيتامينات و من فوائد هذا المعدن، وخاصة عندما يتفاعل مع الفيتامينات.
ما هو الزنك؟
الزنك هو معدن مطلوب بكميات صغيرة ويعتبر أساسيا للعديد من وظائف الجسم. سيساعد في العديد من العمليات في الجسم مثل تخليق الحمض النووي، وظيفة المناعة أو التئام الجروح. على الرغم من أهميته، فإن الجسم لا يقوم بتخزين الزنك بكفاءة، لذلك يجب تناوله بانتظام من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.
الزنك في عالم الفيتامينات
نادرًا ما يعمل الزنك بمفرده. ستحتوي العديد من المكملات الغذائية على الزنك. من أجل تعزيز التأثيرات. والآن نرى العلاقة بين الزنك وبعض الفيتامينات:
الزنك وفيتامين سي
سوف يساعد كلا العنصرين الغذائيين على تقوية جهاز المناعة. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة الرائعة، وعندما يقترن بالزنك، يساعد على تقليل أعراض نزلات البرد ويحسن من دفاعات الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين C يعزز امتصاص الزنك في الأمعاء.
الزنك وفيتامين د
لقد ثبت أن كل من الزنك وفيتامين د ينظمان وظيفة المناعة في الجسم. إن الجمع بينهما مهم عندما يتعلق الأمر بالوقاية من التهابات الجهاز التنفسي و الحفاظ على هيكل عظمي قوي.
الزنك وفيتامين ب المركب
فيتامينات ب هي المفتاح لاستقلاب الطاقة، والوظيفة العصبية، وتخليق الحمض النووي. الزنك سوف يساعد لتعزيز تأثير فيتامينات ب.
ما هي الجرعة اليومية الموصى بها من الزنك؟
تختلف احتياجات الزنك حسب عمر الفرد وجنسه وظروفه الخاصة، مثل الحمل. على أية حال، التوصيات منظمة الصحة العالمية (WHO) ومعهد الطب (IOM) هما:
- يجب على الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات تناول حوالي 3 ملغ يوميًا.
- يجب على الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات تناول حوالي 5 ملغ يوميًا.
- ينصح الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 إلى 13 عامًا بتناول حوالي 8 ملغ يوميًا.
- المراهقون الذكور حوالي 11 ملغ يوميا والمراهقات الإناث حوالي 9 ملغ يوميا.
- الرجال حوالي 11 ملغ يوميا والنساء حوالي 8 ملغ يوميا.
- أثناء الحمل، يجب عليك تناول حوالي 12 ملغ يوميًا.
- أثناء الرضاعة الطبيعية، يكون المثالي تناول حوالي 13 ملغ يوميًا.
ما هي المصادر الطبيعية للزنك؟
يمكن الحصول على الكمية اللازمة من الزنك من خلال النظام الغذائي اليومي ومن خلال مكملات الفيتامينات. بعض المصادر الطبيعية للزنك هي:
أغنى مصدر طبيعي للزنك يمكن الحصول عليه من المحار. كما أنها موجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والبقوليات والبذور والمكسرات.
ما هي أعراض ونتائج نقص الزنك في الجسم؟
نقص الزنك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى لمشاكل صحية مختلفة:
- انخفاض الدفاعات في الجسم
- قلة الشهية
- بطء التئام الجروح
- التعب والإرهاق
- تساقط الشعر
عادة ما يكون النقص بسبب، من بين أمور أخرى، سوء التغذية أو الإفراط في تناول الكحول أو إلى اتباع نظام غذائي نباتي صارم.
متى تتناول مكملات الزنك
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا لن يكون من الضروري تناول المكملات الغذائية. ومع ذلك، هناك مجموعات معينة من الأشخاص الذين قد يحتاجون إلى هذا النوع من المكملات الغذائية:
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض هضمية معينة
- هؤلاء الأشخاص الذين قرروا أن يصبحوا نباتيين ونباتيين صرفين
- النساء الحوامل أو المرضعات
- الأشخاص الذين يعانون من بطء الشفاء
- - من يعانون من مشاكل جلدية مثل حب الشباب الشديد.
وباختصار، يمكن القول أن الزنك يعد من أهم المعادن اللازمة لعمل الجسم بشكل سليم. عادة ما يكون موجودا في كلا الحالتين في الفيتامينات وكذلك مكملات الفيتامينات المتعددة وهو ضروري للمناعة والشفاء. في العادة، مع اتباع نظام غذائي متوازن، يتم تغطية احتياجات الزنك دون أي مشكلة. ومع ذلك، هناك حالات قد تكون فيها مكملات الزنك ضرورية. تذكر أنه قبل البدء بتناول أي نوع من المكملات الغذائية، من المستحسن استشارة متخصص مؤهل يمكنه تقديم الإرشادات اللازمة.