أصبح شاي الرويبوس واحدًا من أكثر أنواع الشاي شيوعًا في جميع أنحاء العالم نظرًا لتعدد مكوناته الفوائد الصحية ونكهته اللذيذة. على الرغم من أنه ليس شايًا من الناحية الفنية، لأنه لا يأتي من نبات كاميليا سينينسيس، إلا أن اسمه يأتي من تحضيره المشابه للتحضير للنقيع الأخرى. في الأصل من جنوب أفريقيا، غزا شاي الرويبوس الناس في جميع أنحاء العالم لقدرته على المساهمة في المصلحة العامة. ونقدم هنا دليلاً كاملاً لهذا المشروب الرائع، مع إلقاء الضوء على خصائصه وفوائده والمزيد.
أصل وخصائص شاي الرويبوس
يأتي من الرويبوس، المعروف بالشاي الأحمر شجيرة Aspalathus Linerisوالتي تنمو حصريًا في جبال سيديربيرج في جنوب أفريقيا، على بعد حوالي 300 كيلومتر من كيب تاون. مصطلح "رويبوس" يعني حرفيًا "شجيرة حمراء" باللغة الأفريكانية، اللغة المحلية، وذلك بسبب اللون المحمر الذي تكتسبه أوراقها بعد عملية التخمير.
تعتبر هذه الشجيرة تيسورو ناسيونال في جنوب أفريقيا ولا ينمو في أي مكان آخر في العالم. يتم حصاد الأوراق وإخضاعها لعملية أكسدة مشابهة لعملية الشاي الأسود، مما يمنحها خصائصها الخاصة طعم حلو ولونه النحاسي المميز.
بالإضافة إلى ذلك، هناك مجموعة متنوعة من شاي الرويبوس الأخضر، وهو غير مخمر ويقدم نكهة أكثر كثافة. طازجة وخفيفة، شبيه بالشاي الأخضر. نظرًا لافتقاره إلى التين، يعتبر الرويبوس مشروبًا مناسبًا لجميع الأعمار، بما في ذلك النساء الحوامل والأطفال.
الفوائد الصحية الرئيسية لشاي الرويبوس
شاي الرويبوس هو أكثر بكثير من مجرد شاي رويبوس مشروب لذيذ. خصائصه تشمل:
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات الفلافونويد مثل الاسبالاتين والنوثوفاجين التي تعمل على مكافحة المرض الشوارد الحرةومنع تلف الخلايا وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الخصائص المضادة للالتهابات: مضادات الأكسدة الموجودة في الرويبوس لها أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات، وهي مفيدة للأمراض مثل artritis.
- تحسين صحة الجهاز القلبي الوعائي: أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للرويبوس يمكن أن يقلل ضغط الدم وخفض مستويات الكولسترول LDL (الكولسترول السيئ)، مما يساعد على حماية القلب.
- فوائد الجهاز الهضمي: هذا التسريب مضاد للتشنج ويساعد على تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة والغثيان والإسهال والإمساك.
- يقوي العظام: بفضل محتواه العالي من الكالسيوم والمنغنيز والفلورايد، يعتبر شاي الرويبوس مثاليًا منع هشاشة العظام وتقوية الأسنان والمفاصل.
- ينظم نسبة الجلوكوز في الدم: يعزز الأسبالاثين الموجود في الرويبوس الاستخدام الأفضل للسكر بواسطة الخلايا، مما يساعد على ذلك السيطرة على مرض السكري من النوع 2.
- مرخي طبيعي: نظرًا لأنه لا يحتوي على الثاين، فإن الرويبوس مثالي لتخفيف الألم. إجهاد والقلق. بالإضافة إلى ذلك، فهو له تأثير مريح يحسن نوعية النوم.
فوائد محددة للبشرة والجهاز المناعي
بالإضافة إلى فوائده العامة، يعتبر شاي الرويبوس ممتازًا لصحة الجسم بشرة وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحمي من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية وتقلل من ظهور التجاعيد. كما أنه يحتوي على أحماض ألفا هيدروكسي والزنك، وهي عناصر تعمل على تحسين نسيج الجلد وتساعد على مكافحة الأمراض الجلدية مثل حب الشباب.
وفيما يتعلق بجهاز المناعة، فإن مركبات الفلافونويد و الفيتامينات الموجود في الرويبوس يقوي أجسامنا ضد الالتهابات والأمراض. ولذلك، بما في ذلك هذا شرب في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يكون وسيلة بسيطة لتحسين صحتك العامة.
كيفية تحضير واستهلاك شاي الرويبوس
شاي الرويبوس هو متعدد الجوانب والاستعمالات ويمكن تحضيره ساخنًا وباردًا. للاستمتاع بكوب مثالي، اتبع الخطوات التالية:
- قم بغلي الماء وأضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الرويبوس لكل كوب.
- دع الأوراق ترتاح لمدة 5 إلى 8 دقائق. نظرًا لأنه لا يحتوي على المادة، فلن يصبح مرًا إذا تركته لفترة أطول.
- قدميها كما هي أو أضيفي العسل أو السكر أو الليمون حسب تفضيلاتك.
يمكنك أيضًا استخدامه كقاعدة لإنشاء مجموعات لذيذة مع الفانيليا أو القرفة أو التوت. وفي الصيف، يمكنك الاستمتاع به كشاي مثلج مع إضافة الثلج ولمسة من النعناع.
أصناف ومجموعات شاي الرويبوس
يقدم السوق مجموعة واسعة من خلطات الرويبوس، بدءًا من الخيارات الأكثر تقليدية وحتى الخيارات المبتكرة مثل الرويبوس مع التوابل أو الحمضيات أو الزهور. بعض من الأكثر شعبية تشمل:
- الرويبوس مع الفانيليا: مزيج ناعم و عطري.
- الحمضيات رويبوس: مثالية لتجربة منعشة.
- شاي الرويبوس: مع بهارات مثل القرفة والقرنفل لعشاق النكهات القوية.
موانع واحتياطات
على الرغم من أنه مشروب آمن بالنسبة لمعظم الناس، إلا أن الاستهلاك المفرط للرويبوس يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية أو يسبب ردود فعل لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسيات فردية. لذلك، من المهم استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية معينة أو تعاني من حالات صحية مزمنة.
في حين أن الرويبوس يقدم فوائد غير عادية، فإن دمجه في نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي سيزيد من تعزيز آثاره الإيجابية.
شاي الرويبوس ليس فقط مشروبًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات، ولكنه أيضًا مصدر للرفاهية والصحة يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. سواء كنت من محبي الحقن أو شخصًا يبحث عن بدائل صحية لها مشروبات تحتوي على الكافيينإن تضمين الرويبوس في روتينك اليومي سيكون بمثابة نجاح في تحسين نوعية حياتك.