بالنسبة للكثيرين ، يعتبر الأرضي شوكي خضروات لذيذة وسهلة الطهي ومفيدة للجسم أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت الآن بطلة نظام غذائي يعد تفقد ما يصل إلى 2 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط. ما هو الصحيح في هذا البيان هل هذا النظام الغذائي يعمل حقا؟ ...
نعلم أن هذه الخضراوات تتمتع بالعديد من الخصائص الغذائية ، ويبدو أن هذه الخصائص تجعلها مثالية لمن يرغبون في إنقاص الوزن. ونظرًا لمحتواها العالي من الألياف والماء، فمن المنطقي أن تساعد في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو نظام غذائي سريع (يستمر ما بين 3 أيام وأسبوع على الأكثر) ومتوازن ويسمح لك بفقدان الوزن دون الحاجة إلى الجوع وبدون بذل الكثير من الجهد. من منا لا ينضم إلى نظام غذائي كهذا ليخسر تلك الكيلوغرامات الزائدة؟
يُعدّ نظام الخرشوف الغذائي من أكثر الأنظمة شيوعًا في بلدنا . وهو قائم على قائمة طويلة من الفوائد الصحية للجسم، والتي يُفترض أنها تُساعد على فقدان الوزن بسرعة كبيرة. إنه من تلك الأنظمة الغذائية التي تُوصف بأنها معجزة، والتي يجب التعامل معها بحذر. فأنا لا أملّ من تكرار أن المعجزات غير موجودة، خاصةً عندما نرغب في إنقاص الوزن.
على الرغم من فوائده، إلا أن هذا النظام الغذائي له مؤيدون ومعارضون . في هذه المقالة، سنستعرض مزاياه ومخاطره لتتمكن من تحديد ما إذا كانت هذه الطريقة لإنقاص الوزن تستحق التجربة أم لا.
ماذا يحتوي الخرشوف الذي يجعلنا نفقد الوزن؟
الخرشوف منخفض السعرات الحرارية للغاية ؛ إذ يحتوي 100 غرام منه على 44 سعرة حرارية فقط. يمكن تناوله بمفرده أو مع أطعمة أخرى. في الواقع، من الأفضل دمجه مع أطعمة أخرى لإثراء نظامك الغذائي.
توجد العناصر الغذائية في هذه الخضار التي تسمح لنا بفقدان الوزن بشكل أساسي في الأوراق. فيما يلي تلك التي تسمح لنا بفقدان الوزن:
- المكون الأول للخرشوف هو الماء.
- المكون الثاني من حيث الكمية هو الكربوهيدرات التي تبرز الألياف. هم ممتازون مصدر الألياف. في الواقع ، تحتوي على ربع الألياف النباتية التي يجب أن نتناولها يوميًا. هذا يجعلنا نشعر بالشبع بسرعة وبالتالي نتجنب استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.
- يحتوي الخرشوف أيضًا على سينارين، المعروف أنه يمنع تكوين الكوليسترول ويساعد على تحسين الدورة الدموية. هذا هو السبب في أن هذا النوع من النظام الغذائي يستخدم أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الهلل.
- كمية سيليمارين يحمي ويقوي الكبد.
- إبن مدرات البول. هذا يعني أنه يساعد أجسامنا على القضاء على احتباس السوائل ، طالنقاوة والسموم.
- فهي قليلة الدهون ولكنها غنية بالبوتاسيوم والفوسفور. إنها جيدة لعضلاتنا وجهازنا العصبي وعظامنا وأسناننا.
فوائد أخرى لحمية الأرضي شوكي
إن تناول الأرضي شوكي مفيد للكلى والمرارة بسبب تأثيره في إزالة السموم. نشعر أيضًا بتورم أقل في البطن وله تأثير ضد احتباس السوائل يحسن الشعور بالثقل في الساقين.
يُنصح بتناول الخرشوف للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو سكر الدم، ولمن يحتاجون إلى تنظيف الكبد. وذلك لأن الخرشوف منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، وله مؤشر جلايسيمي منخفض للغاية، مما يجعله غذاءً مناسباً بشكل خاص لمرضى السكري.
مخاطر حمية الأرضي شوكي
إذا كان هذا النظام الغذائي مثالياً كما يبدو، فلماذا لا نتبعه للأبد؟ لماذا نقتصر عليه على أسبوع واحد؟ إذا اتبعنا هذا النظام لأكثر من أسبوع، فسنواجه مشاكل صحية خطيرة بسبب نقص العناصر الغذائية الأساسية.
بين حقيقة أن الخرشوف لا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية وأنه من خلال القضاء على العناصر الغذائية السائلة يتم التخلص منها أيضًا ، يجب علينا تعديل هذا النظام الغذائي إلى 3 أيام أو أسبوع كحد أقصى. يجب عدم تجاوز أسبوع الحمية الغذائية. علاوة على ذلك ، يجب أن تضيف هذا الأسبوع بعض الأطعمة التي تكمل النظام الغذائي مثل الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان والأرز ... سأعطيك مثالاً على حمية الأرضي شوكي.
يمكنك خسارة بضعة كيلوغرامات في أسبوع. بالرغم من ذلك في نهاية الرجيم واذا نحن لا نغير العادات الغذاء ، فمن المحتمل جدًا أننا نعاني تأثير الارتداد المخيف. نحن لا نستعيد فقط الوزن المفقود ولكن بعض أكثر من ذلك. يحدث ذلك مع أي "حمية معجزة" ، وهذا هو النظام الغذائي.
من المهم أن تتذكر أنه قبل البدء بأي حمية غذائية، يجب أن تضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى تغيير عاداتك الغذائية، ليس مؤقتًا فحسب، بل بشكل دائم. وإلى جانب الحميات الغذائية، عليك دائمًا ممارسة الرياضة ، حتى لو كانت مجرد مشي سريع لمدة ساعة يوميًا. فبدون هذه التغييرات، لن تنجح أي حمية غذائية.
باختصار ، قد يكون اتباع نظام غذائي يعتمد على الخرشوف ضارًا بصحتك إذا لم يُتبع بشكل صحيح. فهو نظام منخفض السعرات الحرارية لدرجة أنك مع مرور الأيام تشعر بالضعف وتفقد طاقتك. علاوة على ذلك، لا تحصل على كمية كافية من البروتين أو الدهون الأساسية، مما يُخل بتوازن جسمك بشكل ملحوظ. لذلك، يجب عليك إضافة أطعمة تُوفر هذه العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي.
مع ذلك، من الممكن اتباع نظام غذائي صحي باستخدام الخرشوف فقط، شريطة دمجه بشكل صحيح مع أطعمة أخرى. يجب تضمين العناصر الغذائية الأساسية في هذا النظام الغذائي ، مع الحرص على اتباع نظام غذائي متوازن. لذا، يُنصح باستشارة أخصائي تغذية للحصول على إرشادات حول كيفية دمج الأطعمة في هذا النظام أو أي نظام غذائي آخر دون الإضرار بالصحة.
كيفية تحضير قائمة حمية الخرشوف؟
يمكنك تناوله نيئاً في السلطات ، أو مطهواً على البخار، أو مع القليل من الليمون، أو على شكل منقوع أو مغلي.
لا يوجد نظام غذائي واحد للخرشوف؛ يمكنك تصميمه ليناسب احتياجاتك باتباع بعض الإرشادات. يجب أن يتضمن كل يوم خمس وجبات.
- un إفطار خفيف: أول ثمرتين مع قهوة مع حليب خالي الدسم أو منقوع.
- un غداء قبل تناول طعام أخف: زبادي خالي الدسم أو حفنة من المكسرات.
- la طعام، والذي سيكون الطبق الرئيسي لليوم. يمكننا مرافقتهم مع الخضار المطبوخة على البخار أو صنع السلطات. يمكن أن تكون جراتان مع جبن خالي الدسم أو مصنوعة من لحم الخنزير المطبوخ أو قليل الدهن. يمكننا إضافة السمك واللحوم البيضاء ، مثل الدجاج ، لبضعة أيام في الأسبوع.
- ل تنزه خفيف جدًا: قطعة واحدة من الفاكهة ، لتجنب الموز.
- و عشاءوهو ثاني أهم طبق في اليوم: الأرضي شوكي المحمص أو السلق أو الأعشاب البحرية. يمكننا أن نرافقها مع الحقن ومنتجات الألبان والأجبان قليلة الدسم.
لا يجب أن تحتوي الوجبات الخمس على خرشوف. ينصح باستهلاكه في الأطباق الرئيسية ، أي الغداء والعشاء. في الأيام الثلاثة أو السبعة التي يستمر فيها النظام الغذائي ، يجب أن يكون لديهم مجموعة متنوعة من الطعام للحصول على العناصر الغذائية المختلفة.
1 أسبوع من حمية الأرضي شوكي
أترك لكم مثال أسبوع من حمية الأرضي شوكي من حيث وجبتي الغداء والعشاء ، الأطباق الرئيسية لليوم:
الاثنين:
الوجبة : 100 غرام من لحم البقر المتبل، 100 غرام من الخرشوف، سلطة من الجرجير والهندباء الحمراء وبرتقالة.
العشاء : عجة قلوب الخرشوف مع البيض، 150 غرام من قلوب الخرشوف، 50 مل من الحليب، 150 غرام من البطاطس مع البقدونس وحبتين من اليوسفي.
الثلاثاء:
الوجبة : 50 غرام من الأرز مع 100 غرام من الخرشوف المتبل بعصير نصف ليمونة، وملعقة صغيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من جبن البارميزان، وسلطة من قلوب الإسكارول وعنقود صغير من العنب.
العشاء : سلطة مع 150 غرام من الخرشوف، 50 غرام من لحم الخنزير المطبوخ، 30 غرام من جبن إيمنتال، 100 غرام من السلطة البلجيكية، 150 غرام من سلطة الشمر، وحبة إجاص.
الأربعاء:
الوجبة : 60 غرام من السباغيتي مع 200 غرام من الخرشوف، 15 غرام من البارميزان، سلطة من الخس والطماطم والفجل وحبتين من اليوسفي.
العشاء : 300 غرام من قلوب الخرشوف، سلطة خضراء مع الشمندر، سلطة من الكيوي والتفاح والبرتقال.
الخميس:
الوجبة : 150 غرام من لحم الخاصرة البقري، 200 غرام من الخرشوف، 200 غرام من البطاطس المسلوقة وحبة إجاص.
العشاء : 200 غرام من الطماطم، الخرشوف، سلطة خضراء مشكلة وعنقود صغير من العنب الأسود.
الجمعة:
الوجبة : 50 غرام من المعكرونة مع 60 غرام من التونة الطبيعية و 100 غرام من قلوب الخرشوف، وسلطة خس وحبتين من الكيوي.
العشاء : سلطة لذيذة تحتوي على 250 غرامًا من الخرشوف و200 غرام من الروبيان، و150 غرامًا من البروكلي المطهو على البخار، وسلطة فواكه من الكمثرى والبرتقال واليوسفي.
السبت:
الوجبة : 150 غرام من الخرشوف المخبوز، بيضة واحدة، سلطة من الفاصوليا الخضراء والشمندر، وتفاحة.
العشاء : 60 غرام من الكارباتشيو (حسب الرغبة)، 100 غرام من الخرشوف، 20 غرام من البارميزان، سلطة الفاصوليا الخضراء و 2 حبة يوسفي.
الأحد:
الطعام : 100 غرام من شرائح اللحم، 100 غرام من الخرشوف، وحبة إجاص واحدة.
العشاء : 300 غرام من قلوب الخرشوف، سلطة خضراء مع الشمندر، سلطة من الكيوي والتفاح والبرتقال.
هل ترغب بمعرفة المزيد عن الحميات الغذائية؟ تفضل بزيارة ملفي الشخصي وستجد جميع الحميات التي سأنشرها :).
إذا أعجبك هذا المقال ، فلا تتردد في مشاركته مع أصدقائك! :). إذا كانت لديك أي أسئلة ، فاترك تعليقًا وسنقوم بالرد عليك بكل سرور في أقرب وقت ممكن.