هناك العديد من محبي القهوة الذين لا زالوا يتساءلون حتى اليوم أيهما أفضل شرائه حبوبًا أم مطحونًا؟ يعتمد الاختيار بشكل كبير على عوامل مختلفة مثل طريقة تحضيره، الذوق الشخصي أو مدى نضارته. ومن هنا، فإن حبوب البن والبن المطحون سيكون لها مميزاتها وعيوبها التي يجب تقييمها.
في المقالة التالية سوف نخبرك إيجابيات وسلبيات من كلا الخيارين حتى تتمكن من اتخاذ أفضل قرار ممكن.
ما هي مميزات وعيوب حبوب البن؟
عادةً ما يكون حبوب القهوة الكاملة هو الخيار المفضل لمعظم محبي القهوة. شراء الحبوب الكاملة و طحنهم قبل التحضير يساعدك على الاستمتاع بالقهوة مع المزيد من الرائحة والنكهة.
مزايا حبوب البن
- ستحتفظ حبوب البن الكاملة برائحتها لفترة أطول بكثير من القهوة المطحونة. طحن الحبوب قبل تحضير القهوة يساعد على تحسين مذاقها بشكل أكبر. النكهة والرائحة.
- الطحن سوف يعتمد الطريقة المستخدمة في تحضيره. ولهذا السبب فإن شراء حبوب البن يسمح للناس بطحنها حسب أذواقهم وتفضيلاتهم.
- الحبوب الكاملة تحتوي على درجة أعلى من الحفظ من القهوة المطحونة.
عيوب حبوب البن
- إن طحن الحبوب قبل كل تحضير يستغرق وقتًا و آلة جيدة للقيام بذلك. وهذا يعتبر عيبًا بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين ليس لديهم الوقت.
- مطحنة قهوة جيدة قد يكون باهظ الثمن بعض الشيء، وهذا يعني تكلفة إضافية لا يستطيع الجميع تحملها.
- لتخزين حبوب القهوة، يجب أن يكون لديك مساحة إضافية في المطبخ.
ما هي مميزات وعيوب القهوة المطحونة؟
عادةً ما يكون البن المطحون هو الاختيار الأكثر شعبية عندما يتعلق الأمر بشربها. توفر الوقت والمال، على الرغم من أنه لديه أيضًا عدد من العيوب.
فوائد القهوة المطحونة
- أكبر نقطة إيجابية للقهوة المطحونة إنها راحتك وسرعتك عند تحضيره.
- ومن بين المزايا العظيمة الأخرى أنه يمكنك العثور في السوق على مجموعة كبيرة من أصناف وأنواع القهوة المطحونة.
- النفقات المالية إنه أقل بكثير مما لو اخترت حبوب القهوة. مع ماكينة القهوة يمكنك الاستمتاع بقهوة جيدة.
عيوب القهوة المطحونة
- سوف تفقد القهوة المطحونة قيمتهاخصائصه العطرية ونكهته، أسرع بكثير من حبوب القهوة.
- لا يوجد سيطرة على طحن القهوة. يمكن أن يكون هذا مشكلة عندما يتعلق الأمر بإعداد القهوة ونكهتها.
- القهوة المطحونة أكثر عرضة لامتصاص الرطوبة والروائح والمواد الملوثة من البيئة، وهو الأمر الذي قد يؤثر على سلبيا في نكهته.
أي نوع قهوة تختار حسب طريقة التحضير؟
- الصحافة الفرنسية سوف تحتاج إلى طحن خشن، لذلك من الأفضل بكثير اختيار حبوب القهوة الكاملة وطحنها قبل التخمير مباشرة.
- في حالة وجود آلة صنع الإسبريسو، يجب أن يكون الطحن ناعمًا جدًا. لذلك، إذا اخترت القهوة المطحونة، يجب عليك التأكد من أن القهوة مناسبة لهذا النوع من آلات صنع القهوة.
- ماكينة صنع القهوة بالتنقيط سوف تعمل بشكل أفضل مع طحن متوسط. إذا كنت تختار القهوة المطحونة، فيجب عليك شراء واحدة مناسبة لهذا النوع من آلات صنع القهوة.
في نهاية المطاف، فإن الاختيار بين حبوب القهوة الكاملة أو المطحونة هو أمر يعتمد إلى حد كبير على الذوق الشخصي. إذا كنت تفضل القهوة الطازجة وترغب في التحكم في الطحن، الخيار الأفضل سيكون حبوب القهوة. من ناحية أخرى، إذا كنت تفضل السرعة والراحة، فسيكون من الأفضل اختيار القهوة المطحونة.